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椴木香菇的功效,多吃香菇对身体有哪些好处?

时间:2021-09-07 16:04 来源:网络整理 网络转载
椴木香菇的功效,多吃香菇对身体有哪些好处?多吃香菇对身体有哪些好处?好处:1.提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴

多吃香菇对身体有哪些好处 ,

好处:

1.提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

2.延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

3.防癌抗癌:香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素。

4.降血压、降血脂、降胆固醇:香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

5.香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。此外,香菇所含核酸类物质,还具有防治爱滋病的功用。

扩展资料:

香菇较腻滞,故病后、产后、发痘后应当少食为妥,脾胃虚寒及消化不良者应当禁食。个别人食用香菇后会出现头晕眼花、恶心呕吐、腹胃胀痛等食物中毒现象,有过香菇食用中毒经历的人应该尽量避免或减少对香菇的食用。

香菇中含有较多的膳食纤维,由于膳食纤维很难消化,如果大量吃或者肠胃虚弱的人食用的过度膳食纤维进入机体,则会加重肠胃负担,引起肠胃不适。另一方面则是因为香菇中的性平偏寒,吃多了可能会引起腹泻,因为香菇是动风性食物,也有引发身体旧疾的可能,有皮肤瘙痒等症状的人要少吃。

香菇为动风食物,顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。脾胃寒湿气滞或皮肤瘙痒病患者忌食。

参考资料:百度百科-香菇

椴木香菇与袋料香菇的区别

椴木香菇包括花菇和厚菇都具有菇大,肉厚,菌盖内卷带花纹及菌柄短,香味浓郁,个体重等特点。袋料栽培的香菇,菌盖较薄,菌柄长,单个重量较轻。香味不如椴木的浓郁。你可以根据这个分辨。

椴木香菇的栽培

椴木香菇的种植椴木栽培是由传统的老法栽培(砍花栽培)发展起来的栽培方法,与老法不同的是将菇树截成一定长度的椴木,人工接种,然后进行精细的管理。采用椴木栽培,成功率高,生产周期短,出菇早,产量高,是当前普遍推广的栽培方法。一、椴木准备1、砍树:砍伐菇树最好选在冬季,这时期树木处于休眠状态,贮藏的养分最丰富,同时树木含水量少,树皮与木质部结合紧密不易脱皮。2、人工接种椴木经干燥后,断面出现裂纹,含水量约为40%—45%时,就可以进行人工接种。二、做好遮阴、养苗管理常用的堆叠方式有井字式、条码式、复瓦式。每隔一个月左右要上下调换位置一次,反复排放上下菇木要相错开以利通风,便于吸收水分。三、出菇期管理场地通风条件较好,菇木容易干裂,应以在出菇期间特别注意加强水分管理,菇场的空气湿度要保持80%—90%,菇木的含水量以50%—60%为适宜,如遇天晴不雨,每天早晚各喷水一次,尽量加大温差和湿差,以刺激菇蕾的分化和形成。如果菇木过于干燥,可将菇木浸水12—24小时,然后集中、并用塑料薄膜覆盖以保温、保湿,每天通风三次,可促使菇蕾大量发生,出菇期间,香菇的呼吸作用旺盛,为保持菇场空气新鲜,必须把菇木周围的杂草清除干净、保证菇场通风,透气。四、采收及烘干菇蕾长出后,温湿度适宜约经7—10天,就可采收。从外形看菌盖有6—7分开展,边缘尚内卷,盖缘的菌膜仍清晰可见。为采收适时。采下的香菇应即进行烘干、应将鲜菇按大小、厚薄和干湿度不同分开。排放烘干装置上,开始用40—45℃缓慢烘烤,使水分逐渐散失。菇体慢慢变软后,把温度徐徐升高到60—65℃,直至烘干。烘干技术直接影响到香菇的质量。掌握好温度最为重要,过高易烤焦。过低难干,若温度超过70℃,加上排气不良,很易造成菇盖变黑,剧烈变温也会导致菇盖收缩,龟裂,边缘倒卷等不良情况的产生,从而降低商品的价值。五、病虫害防治寄生在菇木上的杂草种类很多,木霉菌、裂褶菌、鳞皮扇菌、桦褶孔菌、云芝等。在害虫方面有食害鲜菇的蛞蝓、蜗牛等,危害菇木的有天牛幼虫,小囊虫和白蚂蚁等,防治上应贯彻“预防为主,综合防治”的方针,加强菇场和菇木的科学管理,创造有利于香菇生长,不利杂苗、害虫等发生的环境,做到防患未然。一旦发生应及时扑灭,勿使蔓延。1、人工刮除式扑杀,菇木上出现杂菌,应及时用刀刮除,施涂2%石灰水、对于蜗牛、蛞蝓等害虫,可于清晨或傍晚进行捕杀。2、药物防治:杂苗污染菇木用石灰液局部涂刷,对蛞蝓、蜗 ,捎檬摇⑵追郏10:1)混合撒在场地上进行防治。

椴木香菇的种植要点有哪些

香菇栽培技术一、栽培方法香菇的栽培方法有段木栽培的代料栽培两种.段木栽培产的菇商品质量高,投入产出之比也高,可达1:7~10,但需要大量木材,仅适于在林区发展.代料栽培投入产出比仅为1:2,但代料栽培生产周期短,生物学效率也高,而且可以利用各种农作物秸杆,林木废料,有利于保护生态环境,能够在城乡广泛发展.代料栽培一次性投入量大,成本较高.本章重点介绍代料栽培技术.1、播种期的安排和菌种的选择香菇生产多采用荫棚或果林间地作为出菇场所,受气候条件的影响大,季节性很强.各地香菇播种期应根据当地的气候条件和品种特性而定,在我区一般于9月-10月制筒(山区稍早),12月-1月、出菇.制筒期过早遇高温高湿易感杂菌而成品率低.过晚则影响转色而缩短出菇期.2、栽培料的配制木屑是袋料栽培香菇主要的原料,除松,杉,樟木外,大多数阔叶木及枝条经粉碎后可作为香菇生产原料.(1)几种栽培料的配制其配料以100千克计,视生产规模大小增减.①木屑78%、麸皮(细米糠)20%、石膏1%、糖1%,另加尿素0.3%.料的含水量55%~60%.②木屑78%、麸皮16%、玉米面2%、糖1.2%、石膏2%~2.5%、尿素0.3%、过磷酸钙0.5%.料的含水量55%~60%③木屑78%、麸皮18%、石膏2%、过磷酸钙0.5%、硫酸镁0.2%、尿素0.3%、红糖1%.料的含水量55%~60%.上述3种栽培料的配制:先将石膏和麸皮干混拌匀,再和木屑干混拌均匀,把糖和尿素先溶化于水中,均匀地泼洒在料上,用锨边翻边洒,并用竹扫帚在料面上反复扫匀.④棉籽皮50%、木屑32%、麸皮15%、石膏1%、过磷酸钙0.5%、尿素0.5%、糖1%.料的含水量60%左右.⑤豆秸46%、木屑32%、麸皮20%、石膏1%、食糖1%.料的含水量60%.⑥木屑36%、棉籽皮26%、玉米芯20%、麸皮15%、石膏1%、过磷酸钙0.5%、尿素0.5%、糖1%.料的含水量60%.上述3种栽培料的配制:按量称取各种成分,先将棉籽皮、豆秸、玉米芯等吸水多的料按料水比为1:14~1.5的量加水、拌匀,使料吃透水;把石膏、过磷酸钙与麸皮、木屑干混均匀,再与已加水拌匀的棉籽皮、豆秸或玉米芯混拌均匀;把糖、尿素溶于水后拌入料内,同时调好料的水分,用锨和竹扫帚把料翻拌均匀.不能有干的料粒.(2)配料时应注意问题木屑指的是阔叶树的木屑,也就是硬杂木木屑.陈旧的木屑比新鲜的木屑更好.配料前应将木屑过筛,筛去粗木屑,防止扎破塑料袋,粗细要适度,过细的木屑影响袋内的通气,在木屑栽培料中,应加入10%~30%的棉籽皮,有增产作用;但棉籽皮、玉米芯在栽培料中占的比例过大,脱袋出菇时易断菌柱.栽培料中的麸皮、尿素不宜加得太多,否则易造成菌丝徒长,难于转色出菇.麸皮、米糠要新鲜,不能结块,不能生虫发霉.豆秸要粉成粗糠状,玉米芯粉成豆粒大小的颗粒状.香菇栽培料的含水量应比平菇栽培料的含水量略低些,生产上一般控制在55%~60%.含水量略低些有利于控制杂菌污染,但出过第一潮菇时,要给菌柱及时补水,否则影响出菇.由于原料的干湿程度不同,软硬粗细不同,配料时的料水比例也不相同,一般料水比为1:0.9~1.3,相差的幅度很大,所以生产上每一批料第一次用来配料时,料拌好后要测定一下含水量,确定一个适宜的料水比例.①手测法.将拌好的栽培料,抓一把用手握,指缝不见水,伸开手掌料成团即可.②烘干法.将拌好的料准确称取500克,薄薄地摊放在搪瓷盘中,放在温度105的条件下烘干,烘至干料的重量不再减少为止,称出干料的重量.料的含水量(%)=湿料重量-干料重量湿料重量×100配料时,随水加入干料重量的0.1%多菌灵(指有效成分)有利于防止杂菌污染.3、装袋和灭菌袋栽香菇是香菇代料栽培最有代表性的栽培方法,各地具体操作虽有不同,但道理是一样的.(1)塑料筒料规格香菇袋栽实际上多数采用的是两头开口的塑料筒,有壁厚0.04~0.05厘米的聚丙烯塑料筒和厚度为0.05~0.06厘米的低压聚乙烯塑料筒.聚丙烯筒高压、常压灭菌都可,但冬季气温低时,聚丙烯筒变脆,易破碎;低压聚乙烯筒适于常压灭菌.生产上采用的塑料筒规格也是多种多样的,用幅宽15厘米、筒长55~57厘米的塑料筒.(2)装袋灭菌先将塑料筒的一头扎起来.扎口方法有两种:一是将采用侧面打穴接种的塑料筒,先用尼龙绳把塑料筒的一端扎两圈,然后将筒口折过来扎紧,这样可防止筒口漏气;2是有的生产者采用17厘米×35厘米短塑料筒装料,两头开口接种,也要把塑料筒的一端用力扎起来,但不必折过来再扎了.扎起一头的塑料筒称为塑料袋,装袋前要检查是否漏气.检查方法是将塑料袋吹满气,放在水里,看有没有气泡冒出.漏气的

椴木香菇泡的水是什么色

正常的,因为香菇是菌类产品,其生长环境就吸收某些物质,再加上其烘干时水分的大量蒸发,某些物质无法挥发,就蕴藏在其中是难免的.变黄是正常的,建议一般泡发在温水中4小时最好,过长或过短,都会影响其口感,长时间的泡发回有营养流失

椴木香菇和袋料香菇有什么不同、哪种好,

相对来说椴木香菇比较好一些。但是区别不大。

椴木香菇如何种 椴木香菇种植方法技巧

椴木栽培香菇技术比较复杂。这里很难说清楚的。你可以直接在网上搜索 椴木香菇栽培技术。就可以看到相关的技术资料和视频。不妨参考一下。

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